为切实做好食堂安全卫生管理工作，进一步规范清洁、消毒操作流程，2023年5月17日，合肥市荣城幼儿园教育集团总园开展了卫生消毒专项知识培训活动。
食堂管理员丁锐带领食堂工作人员学习了食堂卫生消毒各类知识，从卫生消毒的分类、消毒的方法及食堂消毒流程等方面进行严格的规范与要求，重点对消毒过程中不同物品的消毒液配比及消毒顺序进行了详细说明。要求工作人员注重工作细节，严把清洗消毒关。培训中，大家认真聆听，仔细记录，表示一定遵守食堂各项规章制度。
随后，食堂工作人员分别进行了实操演练，都能够科学配比消毒水、正确使用量杯，操作过程规范准确。
此次培训进一步加强了食堂从业人员的安全意识，提高了从业人员的业务水平，促进食堂管理水平规范化，为全园师幼的食品安全保驾护航。
